cookies/cookies à l'avoine
Ingrédients:
- 250 g farine
- 130 g sucre brun
- 100 g beurre à T°C ambiante
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 sachet poudre à lever
- 2 oeufs
- 100 g pépites de chocolat
- 1 cc sel
Préparation:
Mélanger farine, sucre, sel et poudre à lever, ajouter le beurre en petits morceaux, puis les œufs. mélanger le tout à la main, malaxer jusqu'à obtenir une pâte homogène. ajouter les pépites de chocolat et continuer à pétrir pour bien les répartir.
Préchauffer le four à 180 °C, faire des petits ronds avec l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte, bien espacés.
Cuire 8-10 mn au milieu du four.
se garde 4-5 jours dans une boîte hermétique... enfin je crois, il n'y en a jamais si longtemps!
Variante: Cookies à l'avoine:
Mêmes ingrédients sauf:- 125 g farine
- 125 g flocons d'avoine
Variante sans gluten:
remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin.
Oh oh ! ça sent bon, par ici ! :-)
RépondreSupprimerMa belle-fille adore faire des cookies à ses petits. J'en ai goûté un, bien sûr… :-)
Je vais faire le tour de tes recettes, Célesthyne, mais chez moi, c'est monsieur qui cuisine, vu qu'il a le temps, et qu'il adore ça ! :-)
Gros bisous, et bonne soirée à toi.
merci Françoise!
Supprimerj'adore cuisiner, savourer, titiller les papilles...
bisous et bon w.e!