Poulet cacahuète
un classique de la cuisine africaine, adaptée à ma façon...il faut:
- 800 g de blanc de poulet, coupé en gros morceaux
- 400 g de tomates concassées
- 3 dl lait coco
- 2 grosses gousses d'ail
- 5 CS beurre cacahuète crunchy
- 1 cc paprika fort
- sel, poivre
- 2 CS huile olive
Préparation:
faire revenir l'ail dans l'huile, ajouter le poulet, griller légèrement.
ajouter les autres ingrédients, mélanger régulièrement, faire mijoter 1h à feu doux.
Tu as raison de te lancer, Célesthyne, si la cuisine est l'une de tes passions. Gros bisous. :-)
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