poulet colombo

Poulet Colombo

j'adore les variations sucré-salé et parfois je tente de petites expériences culinaires... celle-ci a fait l'unanimité.

il faut:

• 1/2 citron vert
• gousse d'ail
• 1 cs huile (olive ou colza)
• 500 g minifilets poulet
• 1 cs colombo
• 1-2 cs miel
• 1/2 dl crème
•  sel, poivre

Préparation:

Mettre la gousse d'ail écrasée dans l'huile chaude, ajouter les minifilets de poulet. saupoudrer de colombo, sel, poivre. griller doucement.
déglacer au citron vert, enlever le poulet, réserver.
faire une sauce avec colombo, miel et crème, laisser épaissir.

servir avec du riz parfumé