lundi 13 octobre 2014

Gâteau chocolat sans gluten

encore un sans lactose sans gluten...

gâteau au chocolat sans gluten

Ingrédients:

150 g margarine
125 g sucre
6 jaunes d'oeufs
150 g chocolat noir

Préparation:

fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
Séparer le jaune du blanc
battre les jaunes en mousse avec le sucre
mélanger avec le chocolat et le beurre fondu
monter les blancs en neige
incorporer doucement

cuire 25 mn environ à 180 °C

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