gâteau au chocolat sans gluten
Ingrédients:
150 g margarine
125 g sucre
6 jaunes d'oeufs
150 g chocolat noir
Préparation:
fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre
Séparer le jaune du blanc
battre les jaunes en mousse avec le sucre
mélanger avec le chocolat et le beurre fondu
monter les blancs en neige
incorporer doucement
cuire 25 mn environ à 180 °C
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